Empresas de catering en Zaragoza

catering zaragoza

  • SERVICIOS DE CATERING EN ZARAGOZA

    Los programas de formación interna y seminarios aseguran que nuestros empleados estén al día en las últimas técnicas culinarias, normas de higiene y otras áreas relacionadas. Somos expertos en la producción de alimentos, nutrición y dietética.

    Contacte con nosotros sin compromiso.

  • UNA SOLUCIÓN PARA CADA ÁMBITO

    En CATERING ZARAGOZA ofrecemos servicios de alimentación especializada en comida a residencias, centros sociales y comedores escolares Nos encargamos tambiñen de la gestión de cafeterías y restaurantes de empresas e instituciones.

    Siempre comida fresca, sana y saludable.

  • CONTAMOS CON UNA GRAN EXPERIENCIA EN RESTAURACIÓN

    Ponemos a su disposición las últimas técnicas culinarias, normas de higiene y otras áreas relacionadas. Somos expertos en la producción de alimentos, en nutrición y en dietética. Nuestra amplia red de proveedores garantiza la entrega de productos de calidad y a tiempo.

    La profesionalidad en nuestros servicios está garantizada.

  • PLATOS A LA MEDIDA DE CADA CLIENTE

    En CATERING ZARAGOZA trabajamos en estrecha colaboración con cada cliente para entender sus necesidades reales. Proporcionamos una solución personalizada, flexible y transparente a través de servicios que se adaptan a las necesidades de cada momento. 

    Le atenderemos encantados, por teléfono, mail o en persona.

Gestión de cocina

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Utilizamos diferentes modelos de gestión de cocina:

TRADICIONAL: Cocina en caliente; se centraliza el proceso de producción en las instalaciones de cocina del centro y a continuación se emplatan y preparan para su servicio.


MODELO 30-70: Aproximadamente el 30% de la producción es externa, con la introducción de productos de IV y V gama. El 70% restante se elabora en el centro con posterior emplatado y preparación para el servicio inmediato.

El servicio que Catering Zaragoza propone parte de una producción tradicional en “caliente” en el mismo centro, que se complementa con un pequeño porcentaje de productos de IV y V Gama para comidas.
De esta manera el personal de cocina puede dedicar más tiempo a la creación de valor en el servicio (mejores presentaciones, elaboración de postres caseros, terminaciones en el último momento…).


MODELO 70-30: Cocina en línea fría; gracias a la externalización de aproximadamente el 70% del proceso productivo y posterior acondicionamiento, emplatado y preparación para el servicio en línea fría o en caliente.

Para este modelo de servicio, se seleccionan proveedores y productos de IV y V gama de alta calidad, que ensambla en el centro destinatario del servicio. Los responsables de cocina dan su “toque final”, y preparan los platos y los productos más sensibles en el propio centro, en el último momento, antes del servicio.

Servicio de catering

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Detallamos las alternativas diferentes para poder adaptarnos a cada uno de los servicios:

La Planificación de los menús a servir puede fijarlo cualquiera de las partes. Siempre recogerá los criterios nutricionales, las costumbres y gustos de los usuarios.
    Las materias primas y auxiliares pueden ser suministradas por el Cliente en el supuesto caso de algún tipo de afinidad con proveedores de la zona.

      Servicio de dietética y nutrición
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      Una dieta sana y equilibrada nutricionalmente es la esencia del concepto de Catering Zaragoza.


      Formación continuada:
      Los programas de formación interna y seminarios aseguran que sus empleados estén al día en las últimas técnicas culinarias, normas de higiene y otras áreas relacionadas. Expertos en la producción de alimentos, nutrición y dietética.


      Catering para comedores escolares

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      Catering para comedores escolares
      Hoy en día se han diversificados las posibilidades del catering, haciendo extensivas a gran número de instituciones, como son los centros de enseñanza. El catering para comedores escolares es una de las especialidades que proponemos desde nuestra empresa en Zaragoza. Se trata de un grupo especializado en dotar de las mejores alternativas a centros de enseñanza de todas las edades. En comedores infantiles, es fundamental llevar un control estricto sobre los alimentos que van a recibir los más pequeños. Las empresas especializadas en este área, proponen soluciones altamente versátiles, aptas para la consecución a la medida de menús escolares de diversos tipos.

      La higiene y preparación esmerada son características de una de las mejores empresas de cáterin de Zaragoza. Los platos son elaborados no solo bajo los más estrictos protocolos de higiene, sino también utilizando productos de alta calidad. Si los clientes así lo exigen, podrán planearse programaciones de platos calientes o fríos íntegramente con alimentos ecológicos.

      La versatilidad también tiene que ir dirigida a los alumnos con necesidades nutricionales especiales. En este aspecto, se hace necesaria la inclusión de platos que no contengan gluten, así como otros ingredientes que puedan provocar alergias en ciertos comensales. La empresa que le proponemos se ceñirá a todo tipo de situaciones, también en lo referente a la cantidad de comensales.

      Se presta asistencia para colegios de muy diversos tamaños. Los comedores infantiles son habituales entre los espacios en donde trabajos nuestros profesionales, pero también espacios como residencias estudiantiles y otro tipo de residencias. Vd. ha de obtener toda la información que necesita a través de especialista en catering que en Zaragoza le proponen otras muchas soluciones. Podrá optar por platos templados, calientes, fríos... así como para solucionar el aspecto culinario de encuentros ocasiones, sea por fiestas o por otros eventos en zonas públicas o privadas.

      Catering para residencias

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      Catering para residencias
      Los servicios de los profesionales han de adecuarse a cada circunstancia. Son profesionales cualificados y acostumbrados a la manipulación de alimentos, que le ofrecerán higiene y garantías de calidad en cualquier circunstancia. La empresas de catering de calidad se caracterizan por diversos factores... uno de ellos la versatilidad. Siempre han de estar dispuestos diferentes menús y líneas de menús según las necesidades. Pueden darse casos de requerimiento de catering para muchas o pocas personas. Uno de los servicios facilitados es el catering para residencias. Estos lugares hallarán un servicio de comidas adecuado a las necesidades, sean estas respecto a número de comensales, respecto a materiales primas específicas para personas con alergias o con alguna necesidad nutricional especial...

      Los servicios de catering en Zaragoza se diversifican tanto para residencias estudiantiles como para residencias de otro tipo, como pueden ser centros para la tercera edad. Habrá profesionales especializados en todos los ámbitos, también en el específico que atiende a las necesidades nutricionales de las personas mayores.

      Estas deberán adquirir dietas blandas, semiblandas o sólidas según sus necesidades. Es de gran importancia la personalización en estos casos, ya que ciertos ancianos o enfermos no pueden ingerir sino productos totalmente triturados. Además, el catering para residencias podrá tener una vertiente especial para momentos concretos, como eventos. Durante celebraciones, sean de Navidad, aniversarios, etc., los profesionales del catering propondrán líneas de platos fríos, calientes... menús a la medida para comensales exigentes.

      Los profesionales de este sector también se encargan de planificar todas las acciones a tomar para que la celebración resulte lo más interesante posible. Comuníquese a través de especialistas que no solo le garantizarán calidad alimentaria, sino también una presentación personalizada y de acuerdo a los deseos de los comensales. Asimismo pueden informarse sobre servicios de catering para otros lugares, como centros educativos y demás instituciones.

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      CATERING ZARAGOZA

      Catering Zaragoza ofrece servicios de alimentación especializada a residencias y centros sociales, comedores escolares y a empresas e instituciones, así como la gestión de cafeterías y restaurantes de empresas e instituciones.
      Para nosotros, las personas son lo primero.

      CONTACTO

      Ciudad: Zaragoza
      Teléfono: 622 100 758
      E-mail: contacto.social11@gmail.com
      En toda la provincia de Zaragoza

      GRACIAS POR CONTACTAR CON NOSOTROS

      CONTROL DE CALIDAD

      En Catering Zaragoza garantizamos que cada comida o plato que se prepara cumple la legislación y regulaciones locales en materia de sanidad.
      Garantizamos la mejora continua con un constante seguimiento y revisión.

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